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Notre histoire Quatre éleveurs de porc, établis aux quatre coins du Québec, ont été réunis par des conseillers du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec parce qu’ils avaient la même ambition : réussir à produire un porc de haute qualité avec des pratiques aussi naturelles que possible. Après un an de discussions et de réflexions, les éleveurs sont parvenus à s’entendre sur une certification qui exclut les antibiotiques, la ractopamine et l’alimentation carnée. Le porc naît et croit dans des conditions plus naturelles, d’où le choix de NaturPorc pour illustrer la spécificité de leur produit Les producteurs ont formé NaturPorc Québec, une association qui a pour mission de gérer la certification mais qui ne fait aucune commercialisation des produits de viande de porc. La certification NaturPorc est maintenant ouverte à tout éleveur désireux d’appliquer le cahier de charges dans son intégralité. |
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