Certification NaturPorc |
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NaturPorc est la première certification du genre destinée à de petites entreprises qui désirent mettre en marché eux-mêmes leurs produits. C’est pourquoi vous retrouverez leurs produits à la ferme ou chez le boucher ou le charcutier local et dans certains restaurants. Quelles sont les règles de certification NaturPorc? Aucun antibiotique Les porcs certifiés ne reçoivent aucun antibiotique et ce, dès leur naissance. Les porcelets dont la mère a été traitée pendant l’allaitement sont exclus de la certification. Pour des raisons humanitaires et sous recommandation du vétérinaire, les porcelets qui ont des problèmes de santé sont traités, identifiés et exclus de la certification. Aucun stimulant synthétique de croissance Les porcs certifiés ne reçoivent aucun stimulant synthétique pour accélérer leur croissance. Aucune alimentation carnée Aucun produit carné, comme la farine de viande, n’est autorisé dans l’alimentation des porcs certifiés. D’autres règles s’appliquent et sont décrites dans le cahier de charges disponible sur demande. (écrivez-nous) Ferme familiale à dimension humaine Pour être admissible, la ferme doit posséder une maternité comptant un maximum de 300 truies et n’élever que les porcelets nés sur la ferme. Porcelets nés sur la ferme Le porcelet doit obligatoirement être né sur la ferme et y passer toute sa vie pour être certifié. Les porcelets achetés d’une autre ferme sont exclus de la certification. Comment la certification NaturPorc est-elle contrôlée? Une inspection globale et une inspection spécifique aux médicaments et à la ractopamine sont effectuées à chaque année par des auditeurs indépendants. Un comité de certification suit de près le dossier d’accréditation de chaque ferme. |
